15 de março de 2016

Receita | Especial de Páscoa - Alfajor com brigadeiro e M&M !

Hey meninas ! 
O post de hoje é bem legal e bem diferente de tudo que vocês já viram por aqui, isso eu posso garantir. Ele é parte de um grupo de blogagem coletiva do qual eu participo com mais 5 blogueiras incríveis - vou deixar o link de todas elas no final do post para vocês. Como estamos chegando pertinho da páscoa decidimos que o tema escolhido para por nós dessa vez seria esse, então cada uma fez algo super especial para vocês.


Eu decidi fazer uma receitinha bem fácil e super gostosa que aprendi com uma prima minha, é um alfajor recheado com brigadeiro e com um acréscimo de M&M para ficar ainda mais gostoso. Sabe o que é o mais legal de tudo? Você pode recher com o que você quiser, doce de leite, brigadeiro de leite ninho, nutella e muito mais. Para fazer essa receitinha você vai precisar de:


Ingredientes:
  • 2 pacotes de biscoito maria
  • 500g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • Toddy
  • Margarina
  • Papel manteiga
  • 100g de M&M ou Confete (opcional)


O primeiro passo é fazer um brigadeiro de panela que será o nosso recheio do alfajor. Bom, acho que todo mundo sabe fazer brigadeiro de panela né? Mas caso alguém não saiba vou ensinar como eu faço. Coloco uma colher de sopa de margarina na panela e assim que ela derrete depejo a  caixa de leite condensado toda e misturo com a margarina, depois é só colocar uma colher e meia de toddy e misturar até começar a endurecer, com cuidado para não grudar na panela.


Enquanto o brigadeiro esfria vamos derreter o chocolate que será usado da cobertura. Para derreter mais fácil é necessário picar ele em pedaços menorzinhos, e você pode derreter de duas formas: no microondas ou a banho maria. Se for no microondas coloque um pouquinho de leite junto com o chocolate, coloque por 2 minutos aí você tira, mexe e coloca por mais 2 minutos - o tempo pode variar de acordo com a potência do seu microondas. No final eu coloquei mais um pouquinho de leite e misturei para facilitar na hora de cobrir os biscoitos. 


Tirar os biscoitos do pacote é a parte mais delicada, o biscoito quebra muito fácil e se isso acontecer não tem como usar ele para fazer o alfajor. Então você precisa abrir com cuidado e coloca-lo no prato ou em uma vasilha do mesmo modo.


O primeiro da montagem passo é rechear os biscoitos, com uma colher você colocar brigadeiro em um dos biscoitos, espalhando por ele todo e depois fecha. Não pode colocar muito brigadeiro poque se não na hora de fechar ele vai vazar para os lados e ai você não vai conseguir cobrir as laterais com o chocolate. Depois é só mergulhar ele no chocolate derretido, se você tiver aquelas pinças de pegar salada ou macarrão pode usar, pois assim você não suja a mão toda como eu fiz haha. Na hora de tirar é só balançar para tirar o excesso. 


Por último é só forrar uma bandeja com papel manteiga e colocar os alfajores nela. Caso você queira pode acrescentar M&M como eu fiz ou outras coisas como pedaços de morango, chocolate branco derretido, nozes e etc. Agora é só levar ao congelador até o chocolate endurecer de novo, o que leva mais ou menos uns 5 minutos. Depois de pronto ele deve ser guardado na geladeira, para não derreter. 


Esse ai é o resultado final ! Tá vendo que já está derretendo? Deixei fora da geladeira só para fotografar e já começou a derreter, então é muito importante não esquecer de voltar com ele para geladeira, bem rapidinho. Espero que vocês tenham gostado, não deixem de acessar o post das meninas, estão super legais.


Não deixem de comentar o que vocês acharam, de dar dar sugestões para os próximos post dessa blogagem coletiva, pode ser qualquer coisa, moda, tendência ou outras datas comemorativas. E tamém de acompanhar o blog nas redes sociais, meu instagram é @vistoriaibrahim e meu snapchat vickibrahim.

Mil Beijos!

7 comentários

  1. Eu sempre faço o pessoal aqui em casa viciou. bju

    Blog Mikaelly Menezes

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  2. NOSSA, SENHORA!!! ESSE DESAFIO DEVERIA SER OBRIGATÓRIO MANDAR UM PARA CADA INTEGRANTE DO GRUPO HAHAHAHAHHA <3 Amei, e é super fácil de fazer e de certeza fica uma delícia <3

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  3. Vick do céu!!! Você tem que vir fazer isso para mim aqui em casa AHAHAHAHA
    Ficou super bonitinho e deve estar uma delícia!!! Estou babando aqui!
    Beijinhos

    www.despadroniza.com

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  4. Hummmmmm! Deve ter ficado uma delícia! Bjs
    http://ofantastiomundodairis.blogspot.com.br

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  5. Seu chocolate está derretendo por você ter misturado leite na hora de derreter. Pra derreter de um jeito mais seguro, sem chance do chocolate queimar, faz banho maria :)

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  6. nossa que delícia, eu amei demais, achei super criativo e fofo! vou tentar com certeza <33 adorei Vick

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  7. Me deu água na boca só de olhar! Hummm.
    A páscoa é a melhor época para as chocólatras de plantão haha.
    Beijos.
    http://www.cativastes.com/

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Obrigada pelo comentário !

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